Chef Thierry, un globe-trotter de la chocolaterie
La rubrique Espace francophone s‘intéresse aux acteurs de la francophonie en Colombie-Britannique. Dans le cadre de la Semaine canadienne de la petite et moyenne entreprise qui aura lieu du 19 au 25 octobre 2014, nous nous intéressons cette fois-ci au chef pâtissier Thierry Busset, alias Chef Thierry. Installé depuis 14 ans à Vancouver, cet artisan français spécialisé…