« Tierces » recettes pour manger demain à sa faim
En 2050, lorsque 9 milliards d’êtres humains se partageront la planète, comment mangera-t-on ? L’auteur et activiste Raj Patel, spécialiste de la crise alimentaire, sera de passage le 11 février à l’Université de la Colombie-Britannique (UBC), dans le « nid » de la Société Alma Mater (AMS), pour aborder cette question. Loin du Forum de…