Un peu de nature et de culture dans votre tasse

On se penche ici sur une tasse de thé avec l’entreprise Namasthé Tea Company, imaginée par Isabelle Ranger en 2006. Elle y a mis ses racines inuites et celtes, mélangées avec son enfance en tant que Canadienne francophone.

Plongeons un instant dans cette tasse de thé véritable bouillon de culture et de nature, élaboré par Isabelle Ranger et son partenaire Cédric Gervais. Cette herboriste autochtone nous fait découvrir le terroir de la Colombie-Britannique et les richesses de la nature. A l’image de la culture du vin, celle du thé et de la tisane parle de l’histoire et des racines de l’humanité. Les herbes pour les thés et tisanes sont cueillies de manière respectueuse dans les montagnes et sur le territoire des Salish autour de Whistler. C’est une manière pour l’entreprise « d’honorer les Peuples, les plantes et la planète ». Cueillir ce que la nature nous offre et en faire une boisson appréciée par de nombreux amateurs.

Une herbe fraîchement cueillie. | Photo par Anastasia Chomlack

Entre bien-être et médecine traditionnelle

Isabelle Ranger et Cédric Gervais allient leurs compétences et savoir-faire pour l’élaboration de leurs produits. Formation d’herboriste et de sciences védiques pour Isabelle Ranger ; cueilleur émérite et amoureux de la nature pour Cédric Gervais, qui a grandi au Saguenay, au côté d’un père, lui amoureux de nourriture sauvage, de viande de gibier sauvage, de bleuets sauvages, de champignons de la région, de quenouilles et de noix.

Leur art de vivre se retrouve dans leurs sachets de thé et de tisane. Ils partagent ainsi plusieurs philosophies. « Faire mieux avec moins. Demander la permission aux plantes avant de les cueillir. Prendre seulement ce dont tu as besoin et que tu peux utiliser. Laisser les plantes comme si personne n’était venu. Zéro déchets. Sustainabilite. », liste Isabelle Ranger. Des philosophies concrètes et applicables à cette entreprise respectueuse de la nature.

Des herbes pour les thés et tisanes. | Photo par Anastasia Chomlack

Soutenir la production locale

En cette période de pandémie, il est plus que nécessaire de soutenir les producteurs locaux. Vous pourriez ainsi déguster les productions de Namasthé Tea Company. « Plusieurs de nos clients sont actuellement fermés comme les cafés, les restaurants, les épiceries ou encore les hôtels », raconte Isabelle Ranger. Une situation économique difficile mais qui peut toutefois trouver une réponse durable avec les ventes sur internet. Une vitrine en ligne qui vous permettra de tester et d’apprécier les vertus des thés de la Colombie-Britannique. Pour donner du sens à la prochaine tasse de thé que vous allez préparer.

Le pouvoir des plantes

Isabelle Ranger nous parle des plantes et de leurs fabuleux pouvoirs. Un impact qui se vérifie tout à la fois sur la santé du corps et de l’esprit.

« Les plantes « adaptogènes » comme le tulsi, l’éleuthéro, la rhodiola ou la maca entre autres, sont présents dans plusieurs de nos thés et tisanes. Ces plantes aident nos corps à s’adapter aux stress physiques et mentaux. Prendre un bon thé, ça réconforte l’esprit, apaise les nerfs et amène plusieurs bienfaits pour la santé. Les thés et tisanes offrent de multiples propriétés pour la santé à prix modique. C’est un rituel ancien qui encourage la détente, l’hydratation, l’absorption de vitamines, des antioxydants et renforce le système immunitaire. » Une recette du bonheur en somme.

Toutes les informations pratiques et les contacts sont à retrouver sur le site : www.namasthe.ca

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